“饭前一碗汤，身体最健康”，喝汤养生，现在人们已经把汤看做是最有利于身体健康的滋补佳品了。所以喝汤就成了我们日常饮食中养生保健的一种基本方法。秋天是个干燥的季节。人们往往容易因为缺水而上火生病，所以秋天要想补充体液和水分，喝汤是最好的选择了。根据自己的身体状况和进补需求，选择煲煮适合自己的汤水，从而达到滋养、强身、养颜美容等目的。
工具/原料
食材：白条鸭半只（瘦型的）猪手1个 金华火腿200克 天目山野生笋干100克 天然矿泉水2200ML 柠檬1个 姜3片
步骤/方法
1
鸭子和猪手切成适当大一点的块儿，用冷水反复冲洗至无血水，用柠檬汁腌制10分钟后用清水洗净。
2
冷水下锅。将鸭块和猪手一起焯水。水开后撇去血沫。
3
控干水份捞出
4
捞出后放在热水盆儿中，在清洗一遍。
5
将笋干用冷水泡1小时，中途清洗换水几次。泡好的笋干切块儿，金华火腿切块儿备用。
6
将水烧开或倒入汤煲中，放上姜片。
7
将所有食材放入汤煲中。
8
调到老火汤档，3个多小时后就可以喝到美味的汤哟。
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