蒜香马铃薯属于一道西式料理，可以搭配牛排当做配菜，也可以当做零食或者小吃。做法虽然简单、味道却是超级赞的！
食材
1
马铃薯 400克
2
黑胡椒碎 适量
3
大蒜 4-5瓣
4
盐 适量
5
黄油 20克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
马铃薯去皮切成适量大小的块状
3
将马铃薯块上锅蒸5-10分钟（具体时间看马铃薯切块大小来决定）
4
大蒜剁成蒜末备用
5
锅中放入食用油烧热后，放入蒸好的马铃薯块小火煎制
6
待马铃薯块表面呈焦黄色
7
放入黄油晃动锅子使黄油融化
8
倒入蒜末翻炒均匀
9
磨入黑胡椒碎
10
调入适量盐
11
翻炒均匀即可
注意事项
1
把锅擦干净，表面不能是湿的。如果有水的话，放油以后会油会飞溅烫到人。锅放在灶台上，开火加热。
2
把锅里的菜放进盘子里，就可以吃了。注意别让锅底碰到盘子里的菜。
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