姑娘已经催了好几次想吃鸡翅了，这个肉食动物，除了喜欢吃肉类，对蔬菜不感兴趣，但是，吃肉类也是很挑剔的，就喜欢吃牛肉和鸡肉，鱼、烤肉之类的。前几天做了可乐鸡翅，今天换个香煎鸡翅吃吃！
食材
1
鸡翅 9个
2
葱 少量
3
盐 适量
4
花椒 一把
5
蒸鱼豉油 适量
6
料酒 少量
方法/步骤
1
切花刀用料酒，盐和花椒腌制一下，有时间就多腌制几个小时，没时间个把小时也行。
2
开锅放油，准备煎之前，把花椒和表面上的盐冲掉，我怕太咸或者花椒味道太冲。
3
小火下锅慢慢煎，可以加个盖子，焖一下鸡翅的里面。
4
用筷子插一下里面没有水冒出来之后，用大点的火，把鸡翅表面煎硬，金黄色即可
5
颜色有了，肉也熟了，现在锅里加点水，不用太多，像图上这样就可以，加入蒸鱼豉油，葱，稍微煮一下收汁即可！
6
翻个面再煮一会！
7
汁收差不多就可以装盘了，颜色金黄，外酥里嫩的鸡翅出锅啦！
注意事项
鸡翅要腌制的充分入味，腌制的越久味道越好。