黄酒炖虾是从一个温州美女那学来的菜，想不到是这么简单的，清淡的，好吃的......
食材
1
虾 250克
2
黄酒 1瓶
3
葱 1支
4
盐 2克
5
姜片 10克
黄酒炖虾的做法
1
各材料
2
黄酒、姜、葱放一深盘内（我用的是烤盘），下盐
3
把云掉虾须的虾放酒内，静置10分钟左右
4
热水下锅
5
加盖蒸15分钟左右
6
蒸至虾变红熟透
7
把炖好的虾晾凉后可以放冰箱冰透再吃
烹饪技巧
也可以焯熟虾子后再泡黄酒END
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