食材
1
土鸡腿 2只
2
西洋参 适量
3
姜 3-5片
4
枸杞 适量
5
料酒 3勺
6
红枣 6颗
7
盐 按个人口味
8
葱 半根
9
香菇 6朵
方法/步骤
1
切鸡腿，洗净，用冷水浸泡。这一步主要是去血水
2
都是用当地的鸡腿酱油（以后不用，因为鸡肉很新鲜）、料酒、西洋参片、枸杞子、红枣、姜、葱、蘑菇（不用那么多）、红枣洗净，用剪刀剪一两次，这样营养释放得更快
3
锅里放油葱姜爆香
4
把鸡腿沥干，放到锅里炒
5
倒点料酒炒一下
6
锅里加热水大火烧开这时候会有很多浮沫要把浮沫撇掉放红枣香菇（香菇可切开可不切）西洋参片大火煮开
7
将火调低半小时，放入枸杞，煮半小时，关火，根据口味加盐，拌匀
8
一锅美味又滋补的西洋参土鸡汤就做好啦
9
暖暖地喝一碗真的很享受啊