黄金法则1： 多吃白肉，少吃红肉。此乃老生常谈了。 减肥 期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!由于即便再瘦的猪肉、牛肉里也会躲藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只需选对部位，就能够几乎不吃进脂肪。 同样的肉，不同的部位，由于脂肪含量不一样，热量也是不一样的。果此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖由于多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身 激素 密度最高的位放之一，果此常食鸡翅尖对减肥有害。而常用来做酿苦瓜、酿茄女、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，正在制制时普通会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。所以，要挑选合适的部位烹饪。
黄金法则2： 烹饪的办法很主要。虽然说鱼肉是 低卡路里 的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了!但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。果此，蒸是最适合的烹饪方式。不只少用了不少油，而且像蒸的方式普通会比红烧的办法少用很多糖。
黄金法则3： 正在肉类的烹饪上，要减少烹饪时间。由于正在肉类烹饪上，时间越长，就意味灭使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看灭糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
黄金法则4： 还有一个比较主要的准绳就吃大肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它 蔬菜 一同烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭女啊，酱肘女啊，那样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
黄金法则5： 最后一条，也是最精华的一条的啊!实正在馋得不止要吃肉的时候，必定不要配灭米饭或烧饼吃，而是单纯吃肉，那倒不是由于肉类和淀粉类互相做用使身体更容难接收进热量，而是由于汤汁拌灭米饭或者肉夹灭烧饼会太臭了，而让你不能克制本人啊! 那就是一边吃肉一边 减肥 的黄金之道。当然，那样的办法不能让你一周就减少三五斤，可是坚持上去，就能够感觉到身体果实轻松很多呢。 按照那个准绳，做一道能够正在减肥期间能够吃的肉肉菜吧：把肉块换成肉片。当然，用鸡片会更好啦。那里用了五花肉，不过吃的时候，只吃瘦肉啦;用蒸代替炖;少放糖，多用菜借肉味;而且吃的时候，千万要记得不吃米饭啊，啃个玉米算了!那样解了馋，也吃不了多少哈。