今天介绍胭脂萝卜花的做法！
食材
1
白萝卜 200克
2
黄瓜 100克
3
紫甘蓝 50克
4
盐 适量
5
白醋 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
白萝卜削掉皮后切成薄薄的圆片，然后加入盐、白醋、白糖腌制半小时。
2
将紫甘蓝切碎放入榨果汁机中，放入适量水，通电榨成紫色甘蓝汁。
3
加点白醋用勺子搅拌几下，紫色甘蓝汁就变成很漂亮的胭脂红色了，就是这么简单。
4
将白萝卜片放入到胭脂红色的甘蓝汁中，浸泡大约两个小时，白萝卜就变成胭脂红色的萝卜了。
5
取6至8个胭脂红色的萝卜片，如图中所示将每个萝卜片相互叠加。我取8个萝卜片，这样花朵大一点。
6
将叠加的萝卜片从下开始向上慢慢卷起来，萝卜片腌制比较软了，就容易卷成花朵了。
7
然后用刀在中间对半切成两半。
8
将萝卜花正面朝上放好，将切口朝下，这样两朵漂亮的胭脂萝卜玫瑰花就OK了，然后依次再做好剩余的萝卜花。
9
将黄瓜洗净削去黄瓜皮，用剪刀剪成如图中形状当花枝和花叶。然后将花朵放在适当的位置，摘了几朵小花放上更美观。
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