这道迷迭香小土豆就是非常通俗的西餐边菜之一，配烤鸡啦，牛排猪排啦都可以，是绝对需要学到手的百搭边菜之一哦。只需要一些迷迭香干香料和香气浓郁的橄榄油，就可以让无味的土豆变得无比美味。
工具/原料
1
小土豆约10个（或者大土豆2个）
2
干迷迭香 1茶匙
3
盐 1茶匙
4
橄榄油 2大匙
5
新鲜西洋芹 少许
步骤/方法
1
小土豆剖半（若是大土豆就去皮切大丁）；
2
小锅中放入土豆，加上2/3茶匙的盐，加入水，中大火煮至基本熟透；
3
准备一些切碎的西洋芹；
4
平底锅上中火，放入橄榄油，将煮好的土豆控干水放进来翻炒到焦黄；
5
将干迷迭香切成细末放入锅中，继续翻煎；
6
然后加盐调味，盛起后撒上西洋芹碎即可。
注意事项
1
1. 土豆要选那种淀粉含量高的，要不然口感不软。脆土豆就不是这个味道了哦。
2
2. 如果有平底不沾煎锅，还是尽量用这种锅，否则粘锅也是很麻烦的。
3
3. 温度太高的情况下，橄榄油会丢失香气，所以要控制好火候哦。
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