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鸡蛋黄油的制作方法与功效

原来鸡蛋油,又名鸡子油,凤凰油,至圣膏等,是蛋黄经熬炼而制得的加工品,据说对乳头皲裂有特殊疗效,可以一试。该油具有生肌长皮,消肿止痛,敛疮收口的作用,古代主治已如前述,现代临床可用于烫伤、湿疹、疮疡、瘘管窦道、皮肤皲裂、口腔溃疡、眼炎(结膜炎、睑缘炎)、中耳炎、鼻窦炎、阴道炎、龟头炎及小儿百日咳、消化不良、夏季腹泻和结核病、溃疡病的辅助治疗等。此油既可单用又可配调他药,内服或外用。
工具/原料
1

煮熟的鸡蛋2-3枚

2

小锅或铁勺

方法/步骤
1

取煮熟的鸡蛋2-3个,剥皮去蛋白,取出蛋黄,放入锅中小火加热。

2

用勺子将鸡蛋黄压碎,使其受热均匀。边炒边把蛋黄压的越细越好。蛋黄均匀的受热,大约15分钟后,蛋黄会有点烧焦变色,继续加热。

3

20分钟左右开始出现了浓烟,这时开始只要翻搅几下即可,30分钟左右,浓烟达到最大,蛋黄会变成黑色,看起来像沥青,此时用锅铲压,会流出蛋黄油。关火把油倒入容器内。

注意事项
1

一定要是小火,火太大不会出油或太少

2

使用时,放置凉了再用,以免烫伤

3

如何使用家养的笨鸡蛋,效果更佳!

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