盲目自己进行生酮可能会有一些问题，比如：吃了之后拉肚子、自己做的好难吃。到底怎样才能做出又有益于健康，又好吃的生酮餐呢？有一款美食清新爽口，叫米卷蔬，在此和大家分享一下怎么做个300大4:1的配餐。
食材
1
生酮米糊 8g
2
鸡蛋白 31g
3
番茄 14g
4
生菜 4g
5
温水 24g
6
椰子油 19.4g
7
食盐 2g
8
橄榄油 7g
方法/步骤
1
将所有食材清洗并称量好，番茄、生菜切丝 ，备用；
2
将温水倒入米糊内溶解（一边加水一边搅拌更佳），放置5分钟左右；
3
将鸡蛋白加入“步骤2”容器内，搅拌均匀；
4
将椰子油倒入热锅内，将“步骤3”倒入锅内，摊平混匀的米糊与鸡蛋清，呈圆形；烙熟后，翻一面，将另一面也烙熟；
5
将烙熟成型后的米饼摊平在碟子内备用；
6
将切好的番茄、生菜丝拌入橄榄油（可加热）；卷入”步骤5“内；
7
切成小段，直接食用。
注意事项
进行生酮饮食一定要在奇酮营养师的指导下进行，不能在未经计算中盲目使用。
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