醋泡黑豆，在中医里面是治肾虚的不二秘方。醋泡黑豆好处很多：治疗便秘、高血压、美颜瘦身、高血脂、腰酸腿痛、冠心病、糖尿病、前列腺病、和视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛、补肾、明目乌发，。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
食材
1
黑豆 适量
2
醋 适量
方法/步骤
1
把买好的黑豆清洗干净，家里的锅一定也要洗干净，记住一定不要有一丁点的油污。
2
清理好后，就可以把黑豆放入锅里翻炒，只要听见豆子噼噼啪啪响的时候就可以将火关小，在炒两分钟左右。
3
炒好后，就可以把豆子捞起来放凉，等待放凉后的黑豆就可以加醋了，只要醋没过黑豆就行了。
4
放好醋后，就可以用保鲜膜把它给封闭几天就能食用了。建议：三天左右可以合理
5
好了之后可以按照自己的喜好来进行配料。建议：最好还是原味的好
6
黑豆每天吃10粒左右就行了，不要多吃，关键是要坚持长期食用。
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