选购燃气灶，要注重火候控制

同样的食材，为什么餐厅做的总是比家里的好吃呢？除去餐厅大厨们专业的厨艺外，火候也是非常重要的因素。餐厅火炉火力很大，爆炒让食材的口感更佳，而咱们一般家用灶具火力较小，根本就谈不上爆炒。那么就需要找寻一款能助你一臂之力的“燃气灶”！现在燃气灶的使用已经相当的普及了，燃气灶的品牌也有很多。那么怎样选购一款满意的燃气灶呢？根据我多年使用经验来看，选购燃气灶最关键的还是要看火候控制！燃气灶的使用效果好不好，设计合理、品质过硬的燃烧系统是关键。燃烧器是一个关键的零部件，燃烧器的好坏，从外观上很难看不来，因评判燃烧器的好坏，不仅仅是只看一个器皿就可以做出决定，还要看它的用材、传火的速度等。像是我家现在正在使用的帅康QA-128-A燃气灶的特色就是运用功能化3.5KW与 2.2kW的大小炉头，温度可以控制在600——1050 ℃之间，猛火、文火自由选择，便捷又节能。它还运用了变频鼓风技术，电脑芯片根据燃烧环境，计算燃气与氧气的最佳配比，火力平稳强劲。让空气有序、等量进入，并且与燃气配比均衡。让我很满意的还有就是帅康QA-128-A燃气灶人性化瞬闭式熄火保护，意外熄火时，瞬间关闭气源，确保了烹饪安全。帅康QA-128-A燃气灶的精密炉面微孔辐射源设计，让火焰在万只火孔中燃烧并以热辐射方式加热食物，加热更快更均匀，避免了局部受热，造成食物半生半熟。燃气灶是厨房中必不可少的生活用具，也许在很多人看来选用燃气灶看它的品牌是最重要的。可在我看来，除了品牌之外还有其它更重要的实用性和安全性需要注意，这才是关键之处。