煮夫教你在家也能做出顶级西餐-----蜜煎柠香三文鱼

这个周末差不多时候都宅在家。周六下午是参加Vincent幼儿园里的亲子活动，我家Cutelady要加班，哈哈，那么这个光荣的任务自然落到了我的头上。下午午觉醒来，居然睡过了头，所以晚到了20分钟，孩子们刚刚玩好一个游戏，接下来是让家长干活。哈哈，干什么活呢？原来下周三孩子们要跳集体舞蹈，老师除了要大家准备好服装，还给每个小朋友准备了非常好看的帽子，很鲜艳，根本看不出是用纸板做的。家长今天的任务是要把一根有牛皮筋的带子缝上去，这样好围在脖子上，防止帽子在跳舞的时候掉下来。我针线自然是带了，哈哈，可怜我还真的不会这个针线活，虽然后来是勉强把带子折腾上去了，但是戴上去怎么都觉得Vincent很不舒服，好在Vincent也没有埋怨我，哈哈！接下来是他们的排练时间，每个人都事先已经选好了舞伴，音乐想起，孩子们都跳了起来，我一看Vincent的舞伴，不错啊，哈哈，是个小美女，不知是老师选的还是自己选的啊，哈哈！跳了几遍后是小朋友邀请爸爸妈妈一起来跳这个舞蹈，好吧，我虽然没有舞蹈细胞，但手舞足蹈我还是会的啊哈哈！欢快的亲子活动后，带vincent去超市，干嘛？哈哈，做好吃的啊！除了采购一周的生活用品，还在想晚上做什么好吃的呢。本来Cutelady打电话来说要到外面去吃，哈哈，那时我早就在超市了，脑子里已经为晚上想好了很多的菜谱啊，所以最后决定在家里吃，先是准备要做个水果批萨，所以买了水果罐头，然后呢今天准备挑战一道高难度的西餐，材料是三文鱼。有人说，三文鱼生吃不就行了，呵呵，除了生吃我还知道另外一种好吃的做法，所以今天准备露一手啦！回到家，和他洗好手后他就拉我在沙发上坐下来，有事吗？他说，“爸爸，我要给你读个故事？”“啊?读故事？”哦对了，哈哈，想起来了！话说上个礼拜幼儿园里要小朋友把家里的恐龙玩具或者别的动物玩具带去（可能是让他们了解更多的动物知识）。那天回来后，他就说他们班级里的一个小朋友带了一只非常厉害的恐龙，这只恐龙会叫会走路，羡慕不已，看得出来他也很想要。Cutelady网上一搜，一个小恐龙卖200多块，哈哈，买是可以买，但不能说买就买啊。我说，每个人都有别人羡慕的东西，你的很多玩具别的小朋友看了肯定也喜欢得不得了，所以要珍惜自己的玩具。不过既然你这次一定要买，那可以！哈哈，从小得让孩子知道东西不是那么随便可以得到的，所以我说，如果你能把那本故事书一字不漏的读给爸爸听，那爸爸就买！好吧！他开心地马上就答应了。这不，看来他已经看过几遍，向我交差了啊。好吧，你读吧。哈哈，读了有10分钟的时间，还是很不错的完成了，除了中间有三个字是问我的以外，读得还算流利的。“那我什么时候可以有那只恐龙啊？”哈哈，这么着急啊，估计么下个礼拜三吧！不过，爸爸希望你知道，任何东西都不是这么随便得来的哦，你要自己努力才能去赚取哦！他笑着向我点头！好吧，到厨房帮爸爸吧！哦耶！小家伙最喜欢来厨房凑热闹的啊，开始啦！童鞋们开始上英语课啊，哈哈！1. I’m allears.通常美国人是说I’m all your ears.，来看看字面上的意思「我把所有的耳朵都给你了」稍作修饰后，不就是咱们中文里的「洗耳恭听」吗？假设你的好朋友失恋了来找你诉苦，此时你就可以贴心地说I’mall your ears.，搞不好因此掳获美人心，从此过着幸福快乐的日子。2. by all meansmeans是「方法、手段」，by all means是「必定、一定、无论如何」的意思，有 ofcourse「当然」之意，通常是加强语气之用。比如人家邀请你去吃饭，你就可以说Iwill come byallmeans.「我一定会来的。」要注意的是，by any means同样也是「一定、无论如何」之意，但是通常用在否定句之中。还有一个词组by no means，这个的意思就是「绝不」3. in my way of thinking依字面上之意，是「以我思考的方式」，所以in my way of thinking就是「以我看来，就我而言」的意思。同样的意思，你也可以说as far asI’m concerned，或者简单一点的in myopinion。这都是一种谦虚表达意见的方式，在发言之前先声明这纯属个人的想法。4. What’s this all about?这句话的意思是「这是怎么回事？」相当于What’s up with that?，这句也完全等于Whathappened?或是What’s goingon?，当你搞不清楚状况时，这几句话都可以为你除疑解惑。不过用What’s this allabout?来寻求解答时，是比较想知道事情的来龙去脉，而不仅只是想知道发生什么事而已。5. a sight for sore eyes这是美语中一个口语化的说法，「看到你真是消除眼睛疲劳」意思就是「人见人爱的悦目之物」，白话一点就是「见到你真好」，有点像是见到救星的那种感觉，或者是看到好久不见的朋友，也可以用上这一句话。比如说你刚吃完一顿大餐，酒足饭饱之余才发现没带钱，正当不知所措准备进厨房洗碗时，看到了好友就在别桌用餐，总算露出一线生机，你就可以跟你的朋友说：You are asight for soar eyes.=========================================================================================【煮夫教你在家也能做出顶级西餐-----蜜煎柠香三文鱼】“水中珍品”三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，这道用三文鱼做的西餐在西餐店自然价格不菲，但是今天就看tony在家里也能做出口感一流的蜜煎柠香三文鱼。来和tony一起做吧1原料：新鲜的三文鱼调料：柠檬汁 芝麻黑胡椒 蒜末 姜末生抽 老抽蜂蜜 生粉芝麻油 橄榄油 水做法：1.先把三文鱼切成三厘米厚左右的小块；把葱姜切成末。2.把三文鱼放入一个盘子，蒜末和姜末撒在上面。3.撒上黑胡椒粉。4.把柠檬汁挤在上面。5. 准备一只小碗，先把另外半个的柠檬汁水挤在碗里，然后加入生抽和一点水。6.放入一勺蜂蜜，拌匀。7.加入一勺芝麻油。8.把这个调好的蜜汁浇在三文鱼上。9.腌制20分钟。10.先热锅，倒入橄榄油。11.倒入一点就可以，因为三文鱼本身含有脂肪。12.开中火，两面各煎3分钟左右。13.到两面金黄色就差不多了。14.把刚才腌制三文鱼的蜜汁倒在锅里，再加适量水。15.加一点老抽上色。16.用生粉勾芡。17.加入已经炒熟的白芝麻。把这个蜜汁浇在煎好的三文鱼上就大功告成了啊！新鲜的三文鱼除了生吃，煎着吃也是非常不错的选择，这样更能吸收里面的营养，但这当中最难的就是要去除三文鱼的腥味，我加了柠檬，蒜末和姜末还有黑胡椒粉，做好后发现一点鱼腥味一点也没有，只有鱼的醇香，融合了芝麻和柠檬的香味，应该说是非常成功的，三文鱼在7成熟左右，所以非常鲜嫩，口感一流！美味蜜煎柠香三文鱼的秘诀：1.最好挑选新鲜的三文鱼，冷冻的口感会差一点。2.调好腌制三文鱼的蜜汁是关键,上面的调料一样也不能少。3.腌制的时间要把握好，在15到20分钟就差不多了。4.煎三文鱼的时候要把握好火候，一定是要热锅冷油，煎的 时候要改中小火，总的时间控制在6分钟左右。吃完西餐看看我家好男儿Vincent，哈哈，和小美女跳的很开心啊！哈哈，周末一起和Vincent玩吹肥皂泡，怎么样，这个是我吹的，哈哈，孩子的童年也像这个肥皂泡，很美好，但时间真的很短，我们大人要珍惜啊，呵呵！吃西餐要听钢琴演奏啊，哈哈，送上朗朗的望春风