不一样的馒头，红豆味的馒头，红豆色的馒头。
食材
1
红豆 一碗
2
发酵粉 15克
3
面粉 适量
方法/步骤
1
红豆前一夜晚上洗好——用冷水浸泡。
2
红豆倒入豆浆机——倒入适量的水位——按绿豆沙键——开始。
3
红豆沙倒入碗里——自然凉到有点温度。
4
发酵粉倒入碗里——倒入温水搅拌。
5
红豆沙里倒入面粉——倒入发酵粉搅拌，有点稀拉可以再放点面粉搅拌。
6
静止1小时左右——发酵2倍大。
7
面粉有一个一个小洞。
8
面粉倒入哇胶垫上——撒点面粉揉最少3分钟。
9
揉长条——切几等份——揉圆。
10
蒸笼布弄湿——拧干——蒸笼里放蒸笼布——放入馒头——锅里倒入冷水——蒸笼放上去，这样馒头在这期间还可以发酵——小火煮5分钟——中火煮30分钟，期间不要揭盖——蒸好后关火，不要揭盖，再焖个10分钟。
11
红豆馒头做好啦。
注意事项
1
发酵粉要用温水泡开，过高过冷都不成功。
2
蒸馒头期间不要揭盖，会影响馒头成型。