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花朵馒头制作教学

今天教大家制作小朋友们非常喜欢吃的花朵馒头,香香甜甜,特别好吃
食材
1

中筋面粉 300g

2

酵母 3g

3

水 170g

4

巧克力酱 适量

5

红糖 20g

6

蔓越莓 12粒

方法/步骤
1

先加酵母倒入水中进行融化。

2

然后加入面粉,红糖,放入面包机中使用和面程度揉面十分钟。

3

面揉好后使用面包机发酵功能进行发酵,时间为30分钟。

4

30分钟的面团发酵完毕。

5

将发酵好的面团取出进行排气,然后平均分成12份。

6

取一个面团揉圆后按成圆形。

7

用小刀切六刀,中间不要切断。

8

再用手将边缘捏合一下。

9

在花瓣上用牙签压出花纹。

10

锅中刷油,将做好的花朵馒头放入锅中进行醒发,时间为20分钟。

11

醒发后冷水上锅蒸25分钟,蒸好焖5分钟过后再掀盖。

12

用巧克力酱画出枝干。

13

大功告成!

注意事项

喜欢甜的可以多放点红糖

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