说起来很搞笑，那天炒好乌冬之后，精心布置了一下摄影背景~想要营造那种午后西餐厅慵懒的时光：一杯香飘飘的奶茶+一本有时尚度的杂志+一盘香喷喷的炒乌冬 =一个伪装的小资分子~~~多美的画面~
工具/原料
1
乌冬２小包
2
洋葱半只
3
胡萝卜半只
4
虾丸３只
5
章鱼丸２只
6
蟹柳４条
7
西兰花１小朵
8
调味料：生抽、老抽、蚝油、盐、油、黑胡椒粉
步骤/方法
1
接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水（约３０秒），捞出控干水分
2
洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵（用焯乌冬的开水接着焯一下）
3
虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开
4
下油热锅，倒入洋葱大火炒香，倒入红萝卜、虾丸、章鱼丸、蟹柳炒香，捞起备用
5
继续下点油、中火下乌冬炒干水分～倒入洋葱、红萝卜、西兰花、虾丸、章鱼丸、蟹柳翻炒几下，加入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，撒点香葱，还有一点黑胡椒粉即可。