胡萝卜营养丰富，富含维生素A和类胡萝卜素，对人的视网膜是很有好处的。胡萝卜储存还是很简单，保存得当可以放很长的时间，那么胡萝卜怎么保存好呢，一起来给大家简单介绍一下吧。
工具/原料
1
土
2
塑料膜
方法/步骤
1
用塑料膜把胡萝卜包好封口，然后放在阴凉的地方，可以保存很长时间。
2
胡萝卜收成后，去掉叶子和茎盘，常温放置一段时间后储藏在地窖里面。
3
覆土法：在地势干燥，地下水位低，保水能力强的粘土地挖贮藏钩，在表面上覆盖上一层黏土。
4
冷藏：收获回来的胡萝卜不要水冲洗，把叶子和茎盘去除，然后放在冰箱里冷藏。
5
气调储存法：把处理好的胡萝卜放在0~3°C的环境中，保持相对湿度90%-95%，调节里面的气体浓度，比如提高二氧化碳浓度，这样可以让胡萝卜保存时间更长。
注意事项
储存的胡萝卜要选择无裂痕，个大饱满，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密的。