恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。
食材
1
豆腐 1块
2
折耳根 5克
3
油 2克
4
盐 1克
5
酱油 2克
6
干辣椒面 3克
7
花椒面 2克
8
香菜 2克
9
葱 2克
方法/步骤
1
准备好食材。
2
豆腐切厚片。
3
豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。
4
折耳根洗净切碎。
5
加入葱花和香菜末。
6
加入辣椒面和花椒面。
7
加入盐和酱油。
8
加入适量白开水。
9
搅拌均匀备用。
10
烤好的豆腐装盘，浇上调好的酱汁即可。
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