其实吃鸡尖就是吃皮，但是一点也不油腻，真的很美味。
食材
1
鸡尖 300克
2
干辣椒 适量
3
生姜 适量
4
大蒜 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
老抽 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
先把鸡尖洗净，用高压锅压一下，三四分钟就好了。
2
把材料准备好。
3
倒入少许的油，放生姜，大蒜，再放鸡尖翻炒。
4
再倒入老抽，生抽，花椒，盐，辣椒。
5
再倒入刚才煮鸡尖的汤。
6
收一下汁，就可以起锅了。
注意事项
不吃花椒的可以不放
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