孩子很喜欢吃卷饼，以前都是胡萝卜炒土豆丝或者肉丝，今天做的是合菜，味道也不错，之前在饭店也吃过，不过油太大了，还是自己做的适合自己的口味。今天这个菜我也放了胡萝卜，可能不是正宗的，但是孩子吃主要是健康和种类多点就好了，毕竟我也不是大厨，呵呵。。
食材
1
绿豆芽 300克
2
韭菜 150克
3
胡萝卜 50克
4
鸡蛋 2个
5
粉条 50克
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
香油 少许
方法/步骤
1
把需要的各种菜洗净
2
韭菜切段，胡萝卜切丝，葱切丝，再拍两瓣蒜备用。
3
粉条煮熟，鸡蛋也先炒熟备用。
4
热锅凉油，放入葱蒜爆香，然后放入胡萝卜炒软，放入豆芽也炒软。
5
再放入韭菜，粉条和鸡蛋，炒匀，再放入盐和生抽炒匀就可以出锅了。
6
出锅前再淋点香油，味道更好了。
注意事项
1
也可以根据自己的口味来调整这个菜的搭配。
2
粉条一定要煮熟，不然影响口感。