家常花菜炒腊肉

花菜 适量

腊肉 适量

香葱 少许

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

花菜掰成小朵，清洗干净。腊肉切成薄片。香葱洗净后切成葱花。

锅内加入适量的清水，煮开后加入一勺盐、少许食用油，把花菜放入其中，搅拌一下，让其均匀受热。烫煮2分钟左右后捞出控干水分。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后加入腊肉，翻炒至肉微卷后加入花菜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘 。最后撒点葱花点缀一下就可以来了。