马齿苋馍怎么做

马齿苋是田头路边随处可见的一种野菜，它耐旱，生命力很强，即使拔起久晒，也不会枯死。也叫马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。叶像马齿，而且具有滑利性，因而得名马齿苋。

准备好马齿苋，及其面粉调味料，摘去老茎，马齿苋摘去老茎切成3厘米的段。

放入一个大盆中加三分之一的面粉，用筷子搅拌均匀加一半的盐和五香粉，搅拌均匀.

再加三分之一的面粉，搅拌均匀,将剩余的盐和五香粉放入搅拌加一半的水搅拌均匀,这是分三次面粉搅拌好的马齿苋团成一个拳头大小的菜馍馍，不用攥的太紧，以免太硬所有的菜馍馍团好后放入蒸锅中，中火25分钟即可。

蒸好后再焖约5分钟 掀开锅盖一股自然的野菜气息扑鼻而来菜馍馍软滑可口。蘸着蒜泥辣椒汁，那味道比肉还香哦。简单、营养、健康，味道真心赞

有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。