海鳌虾--海鳌虾的做法大全，海鳌虾的家常做法很多，海鳌虾怎么做，如何做海鳌虾最好吃，海鳌虾煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做？
食材
1
海鳌虾 数只
2
大蒜 四瓣
3
生姜 四片
4
洋葱 半个
5
小葱 三颗
6
干红尖椒 三个
7
油，椒盐，孜然粉，花椒粉，料酒 一小勺
方法/步骤
1
海鳌虾剪须洗净抽泥肠。
2
大蒜、生姜、洋葱、干辣椒切末，小葱剪葱花，香菜剪碎。
3
开大火热锅，锅烧热后开中火下蒜末、姜末、洋葱末，煸炒出香后下葱花，烧炒匀即下海鳌虾，翻匀，撒入料酒，再翻几下，放小饭碗中小半碗水，上锅盖中火焖约3-4分钟
4
开盖，撒花椒粉翻炒，再边撒入孜然粉和椒盐粉边翻炒均匀，关火，撒入香菜碎，翻匀，
5
装盘
注意事项
味精和盐一概不放，只撒椒盐及调香的料
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