1L的淡奶油做了次面包剩下好多，仔细琢磨到底什么东西消耗淡奶油多，冰淇淋必须首选。做法简单，除了淡奶油其他家里基本都具备，开始啦！
食材
1
淡奶油 250ML
2
蛋黄 5个
3
细砂糖 130G
4
牛奶 400ML
5
盐 一小撮
方法/步骤
1
5个蛋黄,130G细砂糖，400ML牛奶全部倒入小锅里，用小火加热并不断搅拌均匀，直到小锅里的液体有沸腾的趋势，立即离火。
2
将淡奶油倒入离火后的小锅里。搅拌均匀，加一点点盐，放至冷却。
3
彻底冷却后，放入冰箱里冷冻。
4
液体冻到开始结冰以后，取出来。用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。
5
之后每隔半小时取出来搅打一次，至少四次以上。再将冰淇淋彻底冻硬。大功告成！美味极了（虽然我的图片是冻了一天了已经。可口味还是很鲜美！）
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