土豆丝，相信是大家日常生活中常吃的一道菜，不过我们常常在将土豆丝放在锅中炒的时候常常会粘锅，下面我就叫大家如何处理这个问题，并作出更好吃的土豆丝。
食材
1
土豆丝 2个
2
青椒 1个
3
花椒 6粒
4
白醋 小半勺
5
干辣椒 2个
6
葱花 一根
7
盐 1小勺
8
味精 适量
方法/步骤
1
将土豆洗净切丝，然后放在水中泡一会儿备用，目的是为了吸取土豆表面的一些淀粉防止粘锅，葱切成葱花样备用。
2
锅加热倒入油待六分热左右加入花椒干瘪（目的是为了让做出的土豆丝口感更好），然后捞出，然后加入干辣椒和葱花待出香味后倒入沥干水份的土豆丝和青椒翻炒并加入小半勺白醋。
3
待熟之后放入盐和味精，装盘出锅装盘。
注意事项
1
土豆丝一定要放入水中先泡会哦
2
放花椒不宜过多，不然不仅捞的慢而且还容易被油溅到
上一篇：保险对于现代人生活的重要性
下一篇：不顺心时怎么安慰自己