毛豆腐的制作一直传承与南方，全国各地要做的话，其实很简单，现在有方法了
食材
1
豆腐 500克
2
毛豆腐菌 5克
3
带篦子的锅 1
4
滤网 1
方法/步骤
1
准备好带篦子的锅一个，将买来的豆腐切块
2
将毛豆腐菌充分搅拌，菌种和水的比例为1:15左右
3
将菌液里面的载体过滤掉
4
将豆腐块在过滤好的菌液里面过一下
5
将过完菌液的豆腐块均匀的摆在篦子上
6
盖好盖子，放置在室内温度15-25度的地方。三天即可完成
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看看成品图吧
注意事项
1
温度要求：15-25度
2
不要见阳光
3
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