居家生活，自己和面做油条或油炸粑粑是当家人的一项必备生活技能。
食材
1
麦面 适量
2
水 适量
3
菜籽油 适量
方法/步骤
1
取面，取的量按照人的多少估计。
2
添水和面，边添水边和面，这样面和水就能很快融合。
3
揉面，将成型的面团继续搓揉，让水和面融合更均匀。同时增加面团柔韧性。
4
去适量面揉捏成自己喜欢的形状，放入油锅，观察颜色及时翻面，变为黄色即可出锅。
注意事项
1
加水和面时，水要慢慢加，不能一次加入过多，边加水边和面。
2
若加水过多，则需要继续加入面粉中和。
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