涌泉蜜橘别名宫川无核蜜桔,原产于日本静冈县!在30年代初,有一名叫做“宫川”的人从东海岸口登陆临海,在涌泉培育橘株,经过几年精植,终于得到上好橘种,这就是今天的涌泉橘树。
工具/原料
涌泉蜜橘
方法/步骤
1
普通蜜橘和常见水果甜度一般为8-12,而涌泉蜜橘甜度可达到15-18,实力碾压国内99%的水果。就连以甜著称的新疆水果如哈密瓜、阿克苏冰糖心等也才19%的糖度。
2
涌泉蜜橘分为老树和新树,树龄不一样,口感叶千差万别。买到假的蜜橘,评价就是太差。
3
蜜橘颗颗金黄圆润,橘皮颗粒感细腻、光滑。皮薄,汁多蜜甜,无核无渣。最主要是,甜而不腻,爽口润喉!
4
最神奇的一点,由于橘皮表面油孢含量较少,因此它的皮不苦不涩,甚至可以连皮吃。(油孢指的是桔红表面这些小颗粒,里面有丰富的桔油,它是桔皮口感苦涩的主要原因)
5
把涌泉蜜桔剥好皮后放嘴里咬上一口,瞬间可以感受到它的汁水丰沛,果肉极其鲜嫩。对半切开,那水份简直是崩出来,橘子味很浓郁,口感很棒。
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