很好吃的披萨酱哦！跟我学，在家就能做
食材
1
西红柿 500克
2
大蒜 3瓣
3
橄榄油 20克
4
洋葱 60克
5
盐 1小匙
6
黑胡椒粉 1小匙
7
批萨草 1小匙
8
罗勒 1/2小匙
9
糖 1小匙
10
蕃茄沙司 2大勺
11
水 100ml
方法/步骤
1
准备好所需材料
2
西红柿洗净后去皮切小丁，洋葱切小丁，大蒜拍碎切成末
3
锅烧热，放入橄榄油
4
放入洋葱和大蒜，翻炒至出香味
5
放入西红柿丁，大火翻炒
6
炒出汁水以后，放蕃茄沙司翻炒均匀
7
加100ml清水，再加少许黑胡椒和糖调味
8
加披萨草和罗勒翻炒均匀，盖盖子熬煮20分钟左右
9
最后煮至快成酱时大火收稠汁，加少许盐调味拌匀即可
10
冷藏保存，3天内使用完
注意事项
1
用不掉的披萨酱可以用保鲜袋分装起来冷冻保存，或者密封好冷藏，3天内用完。解冻后的披萨酱会比以前水分多一些，可以再适当煮一下减少水分后使用。
2
我材料里的分量大约可做8寸披萨5、6次。
3
披萨酱尽量煮干一点，防止披萨出水。