银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
食材
1
银耳 银耳2朵
2
鲜百合 1个
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
食材准备
2
银耳泡发洗净，百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净
3
将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离
4
大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉
5
百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖
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