食材
1
鸡蛋 20g
2
黄油 40克
3
糖粉 40克
4
低筋面粉 100克
5
盐 1克
6
泡打粉 1克
方法/步骤
1
准备材料，黄油室温软化至能轻松戳出一个洞，不要成液体状。
2
黄油中加入过筛糖粉和盐，用硅胶刮刀搅拌均匀。
3
用电动打蛋器打发。
4
加入鸡蛋打匀
5
加入过筛低筋粉和泡打粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。
6
用手做光滑的面团。
7
放入保鲜膜内，用擀面杖擀至4厘米厚的面饼，放入冰箱冷藏15分钟，使其变硬。
8
用模具做出形状，烤盘放油纸，烤箱175度预热10分钟，烤箱烤饼干175度18分钟。
9
成品