西红柿含有的番茄红素，对身体特别好，既抗癌又美容！西红柿熟吃营养价值更高！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 3个
3
尖椒 1个
4
姜 1块
5
葱 1段
6
盐 少许
方法/步骤
1
准备所需食材。
2
西红柿切块，尖椒切断，葱、姜切丝备用。
3
碗里打3个鸡蛋。
4
将鸡蛋打散，炒锅里放油，油7成热时，下入蛋液炒。
5
鸡蛋炒好后，放入西红柿继续翻炒。
6
快熟时放入尖椒段，翻炒几下。
7
出锅前加少许盐即可。
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