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开胃下饭菜--萝卜干炒肉末

几天前,为了家里那只可爱的猫猫(名字叫Jackey),大晚上的,跟LG两人赶了回家,为啥呢,因为LG见俺喜欢养猫猫(名字叫小咪 ),就又给俺抓了一只回家,这几天小咪发情了,只好回家找Jackey相亲,上了楼,两只小猫真的是一见钟情,都不用俺这当妈的给介绍,两个小家伙已经象是老熟人一样,开始亲昵地玩耍起来了。好吧,趁着它们玩的空当,老妈装了一包的萝卜干给俺,说是自己晒的,干净卫生,回家泡泡就可以做菜吃了,出嫁这么多年,老妈还是这样,每次回去没有一次是让俺空着手出门的,世上只有妈妈好,愿妈妈天天开心,快乐的生活。
食材
1

萝卜干 100克

2

猪肉末 100克

3

青红椒 30克

4

蒜子 10克

方法/步骤
1

萝卜干放入清水中浸泡。

2

泡软后,洗净,切小丁。

3

猪肉剁成末,青红椒与蒜子切碎。

5

放入蒜末继续煸香。

6

此时就可以把萝卜丁放入锅内翻炒了。

7

炒至萝卜也有香味了,就把青红椒碎放入。

8

加入适量的盐,糖 ,味极鲜,蚝油等调味料炒匀。

9

临出锅前放少许的五香粉提味增香。

注意事项

肉末最好选用五花肉来剁,带些肥肉吃起来更润口些。

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