冬天的时候可以多吃一些牛羊肉。
羊脖肉鲜嫩,与胡萝卜同炖,更为好吃,对眼睛也好。
食材
1
羊肉(颈) 750克
2
香菇 3朵
3
胡萝卜 2个
4
盐 适量
5
葱 1棵
6
姜 1块
7
八角 2颗
8
老抽 1勺
步骤/方法
1
羊脖清洗干净
3
冷水入锅,加姜片,煮开后再煮几分钟
4
捞出羊肉,洗净
5
一次性加够水
6
自动锅选择焖酥肉程序,全程1220分钟
7
香菇洗净切厚片,胡萝卜洗净去皮切滚刀块
8
羊肉炖1个小时多的时候,加入香菇和胡萝卜,加老抽和盐
9
程序结束,羊肉软糯,胡萝卜入味,香气扑鼻
10
装盘,加香菜装饰
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