紫薯玫瑰花发糕，松松软软很好吃哦。
食材
1
紫薯 46克
2
中筋面粉 120克
3
水 50克
4
细砂糖 10克
5
酵母 2克
方法/步骤
1
将蒸熟的紫薯块去皮，过筛压成细蓉状。
2
取100克紫薯蓉，加入中筋面粉、细砂糖、水和酵母，直到揉成光滑的紫色面团。
3
将面团分割成几组，每一组都由6个10克的小面团和1个5克的小面团组成。
4
从中间一切两半，切口朝下，将花瓣略微往外翻开一些，即为两朵玫瑰花造型发糕。
5
将制作好的玫瑰花面团排列到蒸笼里，不要排得太紧，要给发酵后膨胀的体积留出余地。
6
愉快地摆盘开吃吧~
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