鸡蛋糕是一种酥软而又可口的没事，我经常用蒸的，不知是不是大家喜欢的 但还是要分享一下方法哦
食材
1
鸡蛋 三个
2
盐巴 适量
3
清水 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打开之后倒入碗中
2
把鸡蛋打散备用
3
在打散的鸡蛋里加入适量的清水
4
在加入适量的盐巴 ，用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
5
打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉， 用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
6
锅内放水烧开，放入蒸笼，把准备好的鸡蛋放进去 ，蒸至大约15分钟左右即可出锅
注意事项
1
胆囊炎患者及对鸡蛋过敏者慎食
2
若不喜欢咸的可以将盐巴换成白砂糖，出锅后也可以适当的加少许酱油和香油，也可以加适量的青椒和香菜
3
部分图片来自互联网
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