清汤面可以排毒，补血，健脑，护眼。嘿嘿，功效挺多，做起来很美味的。
食材
1
挂面 适量
2
西红柿 1个
3
小白菜 1颗
4
香油 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
将菜洗净，西红柿切小丁，小白菜切丝，葱切丁
2
锅中坐水，烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味后，下入挂面
3
待挂面弯曲，煮散开时放盐，待面快煮熟时（里面没有白色的硬心），放入小白菜和葱花，然后关火，放少许味精，滴几滴香油
4
嘿嘿，配上酱牛肉味道更好了。
注意事项
1
如果想要打个荷包蛋，建议在水开后，放菜和面之前打
2
味精一定要在关火后放，味精高温会生成致癌物谷氨酸
3
喜欢葱味的，可以选择在面出锅后再放
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