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一碗面,一种生活态度。——番茄鸡蛋拌面

番茄炒鸡蛋,这个最最普通的家常菜总是被人们赋予好多意义。比如某人今天穿的是番茄炒鸡蛋(红黄配)。那一对小夫妻的日子过得真有点番茄炒鸡蛋的意思,那是一种简单而不乏味、光鲜而不浮华的象征。呵呵,家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。生活其实很简单...........   立秋后,天气丝毫没有凉爽的意思。闷热和太阳轮番的“轰炸”。搞得我丝毫木有下厨的欲望,总是能对付一口就剩下体力休息一会儿。8过,隔三差五的录个美食节目,人家也总是“美食博主”的喊着,老芥末吊着不下厨做美食也不是那么回事儿啊。得,今天咬咬牙,撸起袖子下厨小做一把吧。    番茄鸡蛋拌面,吃出生活的真谛,感悟生命的内涵。
工具/原料

​ 原材料:番茄、鸡蛋、手擀面。

方法/步骤
1

准备好材料

2

番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮,切块儿备用。

3

鸡蛋打散备用。

4

起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出。

5

留底油,葱蒜爆香。

6

放入番茄翻炒,放入适量白糖。

7

倒入适量开水。

8

放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后即可出锅。

9

煮面。

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