白菜是北方人冬季必备的冬储菜，每年妈妈都要买一二百斤储藏起来慢慢吃，从小到大我也是一直吃着它长大的。这几天特别想吃妈妈做的饭，尤其怀念这道猪肉白菜炖粉条……
食材
1
白菜 半颗
2
猪肉片 半斤
3
粉条 2两
4
油 10g
5
八角 2颗
6
白芷 1g
7
花椒 10粒
8
桂皮 1g
9
冰糖 5颗
10
盐 6g
11
香油 少许
12
香菜末 少许
方法/步骤
1
凉油放八角,白芷,花椒,小茴香冰糖。
2
待冰糖变色，开始冒烟时，加入肉片翻炒。
3
肉片煸炒2分钟后，加入老抽，料酒，蚝油翻炒。
4
大概一分钟，肉片上色。
5
然后加白菜翻炒。
6
炒2分钟后，加水（水位稍微低于白菜）和粉条（因为没有提前泡粉条，所以加的水多些）
7
加姜末
8
大概10分钟后收汁关火，放盐和香油，出锅后撒些香菜即可。
9
没有香菜（首选）所以撒些香葱末，看着还不错。
10
配上米饭是冬季不错的下饭家常菜。
上一篇：汽车总动员中的19号赛车
下一篇：赛车游戏，越野竞速怎么玩？