白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。
食材
1
粉条 若干
2
白菜 半个
3
五花肉 一块
4
葱姜 若干
5
干辣椒 若干
6
生抽 1勺
7
老抽 1勺
8
蚝油 1勺
9
盐 1小勺
10
鸡精 一小勺
方法/步骤
1
白菜切块，五花肉切片，粉条泡发备用。
2
热锅凉油，放入五花肉炒出油脂，加葱姜干辣椒炒香，生抽，老抽，蚝油进行调味。
3
下入白菜，炒2分钟后，加入泡好的粉条，盐鸡精调味。
4
加入一勺水，大火炖上3分钟，起锅。
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