将牛奶、盐、糖、面包粉、酵母放入和面机桶中，开启和面机。和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。等面团发酵至原来的两倍大即可。将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。
食材
1
面包粉 300g
2
牛奶 200g
3
盐 2g
4
糖 20g
5
酵母 5g
6
橄榄油 20g
7
葡萄干 50g
8
大枣 50g
9
核桃 50g
步骤
2
和至光滑的面团后，加入橄榄油继续和面。
3
将面团和出套手膜后，加入葡萄干、核桃和去核切碎的大枣，继续和面。
4
将面团和均匀后，覆盖保鲜膜放温暖处发酵大约一个半小时。
5
等面团发酵至原来的两倍大即可。
6
将面团分割成均匀的两份，揉成圆面包，放在烤盘上，放温暖湿润处进行二次发酵。
7
二次发酵大约1个小时，面包发至原来的两倍大，表面撒干面包粉，用锋利的刀片割出花纹。
8
烤箱预热180度，将面包放在中层烤25分钟左右即可。
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