用最简单的条件做出一锅不简单的冬瓜排骨汤！
食材
1
排骨 500g
2
冬瓜 250g
3
香菇 250g
4
姜 一小块
5
枸杞 20粒
6
炖料 一袋
方法/步骤
1
将冬瓜切成排骨相当大的块，香菇一分为二。
2
用电饭锅烧开水，然后将排骨焯至变色后捞出，放入盐、酱油、佐料等腌制半个小时。
3
电饭锅内放入适量油，烧热，放入姜、排骨，爆炒两分钟。然后加入足量水，至少没过排骨。
4
烧开后放入冬瓜和香菇，以及枸杞、炖料。盖盖，焖煮。时间越久汤越好喝。
注意事项
1
排骨一定要腌制，不然会不咸。
2
焖煮过程中可以尝一下咸甜程度，通过加盐或水适量调节。
3
炖料在超市就可以买到，一包里有几袋。若有大料等家里常用的佐料，也可以不用炖料。
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