鸽蛋富含优质蛋白及少量脂肪，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B，、维生素D等成分，易于消化吸收，是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品。
工具/原料
1
原料：鸽蛋10个，白菜150克
2
调料：油、生姜、大葱、味精、盐各适量
步骤/方法
1
将白菜择洗干净，折成短节备用；姜去皮切成片，葱切成粒，将鸽蛋打入碗中搅散
2
将油倒入热锅中烧沸，倒人鸽蛋液煎成饼
3
将蛋饼搅成几块，然后加水烧沸，再加白菜、生姜，煮熟调入盐、味精，起锅时八葱节即成
上一篇：枣馒头的家常做法
下一篇：糖尿病患者如何应付饥饿感