食材
1
胖头鱼鱼头(其它鱼头也可以) 半只
2
豆腐 一块
3
葱姜 少许
4
蒜苗 一根
5
料酒 一汤勺
6
盐 少许
方法/步骤
1
将肥头鱼洗净,用厨房纸巾擦干
2
豆腐丁
3
葱姜切片
4
蒜薹切碎
5
烧热平底锅,加入少许油,炒洋葱和姜,然后用中低热将鱼头煎至两面金黄色
6
加入料酒,再加开水没过鱼头,然后将豆腐放入,我今天还加了点木耳,中小火慢炖至汤呈奶白色
7
加盐,炖一会,加大蒜,关火。美味诱人的鱼头豆腐汤可以享用。
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胖头鱼鱼头(其它鱼头也可以) 半只
豆腐 一块
葱姜 少许
蒜苗 一根
料酒 一汤勺
盐 少许
将肥头鱼洗净,用厨房纸巾擦干
豆腐丁
葱姜切片
蒜薹切碎
烧热平底锅,加入少许油,炒洋葱和姜,然后用中低热将鱼头煎至两面金黄色
加入料酒,再加开水没过鱼头,然后将豆腐放入,我今天还加了点木耳,中小火慢炖至汤呈奶白色
加盐,炖一会,加大蒜,关火。美味诱人的鱼头豆腐汤可以享用。