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看世界杯品下酒菜--老醋花生米

公司同事说喜欢猫做的饭菜,这不,提要求了,可不可以炸,午饭的时候一起享用,这还不简单,炸花生米地球人都会的呀,但人家又说了,要那种带点小酸甜口的,哦,原来是想吃老醋花生呀,没问题,这个简单。后来又给LG看到了,说多做些,晚上看球时候可以吃,好吧,也满足你,哈哈~
食材
1

花生米 200克

2

彩椒 200克

3

洋葱 半个

方法/步骤
1

花生米用清水冲洗一遍,然后用块干布搌开水份。

2

冷油入锅,小火慢炸。

3

炸香出锅。

4

洒上少许的白酒,增加香脆度。

5

彩椒洗净。

6

先切条,再切粒。(洋葱也是如法泡制。)

7

往小锅内放入5汤匙陈醋,1汤匙生抽,1茶匙白砂糖,1茶匙盐。

8

煮滚,最后用很稀的生粉水勾个非常非常薄的芡汁,接着摊凉备用。

9

把切成粒的彩椒丁,洋葱丁,和花生米放入锅内,浇上摊凉了的味汁。

10

拌匀,可以开吃啦~亲,啤酒冰好了没~~~

注意事项
1

1.在炸好的花生米上洒些白酒,一来增香,二来更香脆。

2

2.调味汁与花生米都要完全凉透了再混合一起。

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