很多人都喜欢喝豆汁，喝豆汁是一种很营养的饮食，那打豆汁会剩下很多豆渣，豆渣食之无味，弃之可惜，但是豆渣里含有的营养成分比豆汁还要多，妙用豆渣，做一份营养又健康的粥
食材
1
豆渣 适量
2
花生 30g
3
大米 适量
4
冰糖 2块
5
大枣 5个
方法/步骤
1
花生米脱皮后，用清水浸泡5个小时，这样花生米既不会生涩，也不会因时间太长造成蛋白质的流逝
2
大枣洗净，大米用清水淘好，粥中大米很Q，口感很好，冰糖2块备用
3
水和豆渣一起倒入锅中，水开后，加入大枣，大米，冰糖，花生
4
煮汤的时候不要离开，以免汤开后溢出，应及时搅拌
5
煮20分钟，大米未熟，不能煮的时间太长，要不米就煮过了，20分钟，大米还有硬度很有弹性，出锅。豆渣配上花生米，大米一碗又营养又美味的粥就做好了