嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
方法/步骤
1
食材准备。
2
食材洗净，锅热油，放入嫩菱、银杏和小碗豆，煸炒后。
3
放入盐，煸炒加点水，盖上盖，焖3分钟。
4
等烧熟后，再撒入葱花。
5
开大火，用湿淀粉勾芡，快速翻炒后装盘。
注意事项
1.湿淀粉勾芡不能太厚。
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