1、加州鱿鱼鱿鱼泛着红亮的色泽,口味上是甜咸具备,并且很有韧性。鱿鱼和肉馅的味道彼此渗透、提升。2、如果喜欢焦脆的口感,可以适当加长烤制的时间。
食材
1
加州鱿鱼 2只
2
猪前尖肉馅 100克
3
白糖 15克
4
番茄沙司 75克
5
海鲜酱 45克
6
红尖椒 2克
7
盐 1勺
方法/步骤
1
鱿鱼整只洗干净,用白糖、少许盐腌制6小时。
2
把前尖肉馅灌入腌制好的鱿鱼里,移入预热的烤箱内烤制15分钟。
3
取出后,刷上鱿鱼酱(海鲜酱、番茄沙司、红尖椒少许搅拌均匀)
注意事项
适合人群 1、鱿鱼性寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。 2、鱿鱼含胆固醇较多,高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。 3、鱿鱼是发物,湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。 4、鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致胃肠功能失调。