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DIY冰皮月饼做法

自己动手做的月饼等亲友来访的时候,拿出来一起品尝,可比买成品意义大多了。安全质量有保障,制作起来也非常简单。想要什么花色就有什么花色。另外为大家推荐一些超值月饼礼盒,让你既有面子还省钱。
食材
1

冰皮粉 200克

2

清水(果汁) 200克

3

白油(黄油) 20克

4

黄油冰皮月饼馅料 400克

5

熟糯米粉 适量

6

模具 一个

7

DIY自制月饼原料模具 一套

8

冰皮月饼diy原料 一套

方法/步骤
1

1.准备好材料,月饼馅分成25克一个。

2

2.将200克的水倒入200克的冰皮粉中。

3

3.混合成团,开始会觉得水比较多,搅拌一会就行了。

4

4.避免水油分离,白油要分三次加入。每次加入后都要揉均匀。揉成光滑的面团密封放入冰箱冷藏30分钟。

5

5.平均分成25克一个,可分16个。

6

6.把冰皮捏成片,包馅,裹上少许熟粉,放入模具中按压。就完成了~(完成后要放进冷冻室保存)主要是制作方法很简单,不需要烤箱烤制。

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