自家亲人做的腊肉，干净放心，腊香十足的下饭菜。
食材
1
腊肉 适量
2
青椒 适量
3
香干 适量
4
大蒜 适量
5
青蒜叶 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
腊肉切薄片。
2
香干切薄片。
3
青椒，青蒜，蒜头洗净备好。
4
切好。
5
锅中热油，倒入腊肉略炒香，盛出。
6
锅中再放少许油，倒入蒜片和青椒，大火翻炒。
7
倒入香干，视香干咸度，放少许盐，腊肉不用放盐。
8
倒入腊肉，放入两勺生抽炒匀，撒青蒜叶快速翻炒。青蒜叶也可换成芹菜段。
9
装盘。
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